るるぶにも載ってる有名店・広島のお好み焼き屋「八昌」に行ってきた
本場広島のお好み焼き「八昌」に行ってきました。
知人につれて行ってもらったお店が、たまたま
買っていた広島のるるぶに載っていました。
連れていってもらったのは、八昌・五日市店
駐車場はお店の前に数台、裏にもあります。
「あの、、、写真、撮ってもいいですか？」おそるおそる聞いたら、
「いいですよ^^」と言ってくださったので。
ものすごく手際よく焼いています。
お好み焼きのほかに、鉄板焼きも種類ありました。
お肉を乗せていきます。
広島のお好み焼きは、こっちではお祭りの屋台でしか食べたことありません、
焼くのを見るのもめずらしくて、わくわくします。
1時すぎにもかかわらず、店内はたくさんのお客さんがいました。
カウンターにもたくさん座れますが、
向こうのほうにテーブルもありました。
何回も裏を覗きながら、丁寧に焼いていきます。
お好み焼きは、そばとうどんと選ぶことができます。
他の人が頼んだのは、そばのダブル、そんなのもあるんですねー。
でも、普通のやつでもおなかいっぱいになったので、
ダブルだと大変になるんじゃないですかね。
そして、そばですが、なんと、
お好み焼き焼いてる途中で、ゆでるんですよ。
ゆでたてを一緒に焼くんです、カリッカリになるまで、
だから、すごく食感がおいしかったです。
向こうのほうで焼いてくれてたので、きれいに写ってないのが残念なんですが、
八昌の卵は黄身が2コ入っているんです。
この前なんかのテレビで見たばかりでした、「おお～」って思いました
。
卵に手際よく載せていき、かたちをきれいに整えています。
できました！おおーすごい！
いただきまーす！
ソースは塗ってくれてるんですが、薄味になっています。
八昌ではテーブルにオタフクのソースをおいてくれています。
好きな分かけることができます。
「マヨネーズもありますよ！いかがですか？」
言えばマヨネーズも出してくれるんですね。
今回は初めてだったので、お好み焼きそのままの味を楽しみました。
マヨネーズつけてもおいしいと思います。
高知で売ってるソースもオタフクなので、
ソースの味はおんなじでした。
あと、サニーマートにはカープソースも売っています。
福山のほうがカープソースなんですかね。福山・府中のお好み焼き。
いろんなかたが八昌のお好み焼きの動画をアップされていたので、
ほんの少しアップしてみます。
ほんまに、おいしかったです！
そして、おなかいっぱいになりました！大満足です。
食べログにの口コミにもありますが、イケメンの店長さんが焼いてくれました。
るるぶは銀山町の八昌が紹介されていました。
私が行ったのは五日市店で、のれん分けをしてもらったと言ってました。
あと、八昌ののれん分けで、別の名前で営業されてるお店もあるということです。
普通の混ぜて焼くお好み焼きよりも、焼くのに少し時間がかかりますから、
時間の余裕のあるときにどうぞ。
八昌・五日市店
食べログ
広島県広島市佐伯区五日市中央1-3-33
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